Labai mėgstu medaus tortą 
Gimtadienio proga gavau iš namiškių tokią dovaną – norėjo mane nudžiuginti po mano nuotykių su elektra. Taip apsidžiaugiau, taip skanu.. kol nepažiūrėjau (tik suvalgius kažkodėl) į aprašymą.. ir nustėrau: Dievulėliau, ko gi aš prisivalgiau.. Valgyti gaminti moku ir gaminu, bet vienu metu irgi buvau pasidavus prekybos centrų vilionėms: pirkau pagamintą maistą – juk patogu.. ir vargti nereikia.. O, pasirodo, tokius pagamintus velnio mišinius kartais ten nusiperkam.. kurių sudėtis, beje, kartais vos įžiūrimomis raidytėmis parašyta. Gaunasi toks maisto skonio maistas ..
Pailiustravimui to torto “Medutis” su kremu sudėtis: biskvitas 50% ( kiaušinių masė, kvietiniai miltai, cukrus, vanduo, dirbtinas medus 1% ( gliukozės sirupas, fruktozės sirupas,rūgštingumą reguliuojanti medžiaga E330, medaus kvapioji medžiaga)), emulsikliai E471. E475, E570, drėgmę išlaikanti medžiaga E1520, tešlos kildymo(?) medžiaga E500. Kremas 46% plakamasis augalinis kremas (vanduo, aliejus, cukrus, stabilizatoriai E420, E460, E466, emulsikliai E322, E471, E472b, pieno baltymai, druska, rūgštingumą reguliuojančios medžiagos E331, E340, kvapiosios medžiagos, dažiklis E160a), cukrus, vanduo, želatina, citrinų kvapioji medžiaga, cukruoti ananasai ( cukrus, konservantas E220, dažikliai E102, E133).. Štai ir “viskas”. Be komentarų… 
Kadangi tortus perkam dažnai vaikučių šventėms ir apskritai šventėms, kad nenusinuodytume, skatinčiau visgi sugaišti savo laiką ir laimėti sveikatą.. Pasiūlysiu savo išbandytą ir dažnai kepamą tortuką. Net nežinau, kaip jį pavadinti, nes su įdaru eksperimentuoju, taigi, tiesiog tortukas. Naminis . Pradžiai iškepame paprastą biskvitą: 3 kiaušiniai, pusė stiklinės cukraus, jei norime, kad būtų medaus tortukas, dedame dar ir šaukštą medaus, 3 šaukštai aliejaus arba išlydyto sviesto 100 g, šaukštelį kepimo miltelių, vanilės.
Suplakame ir dedame miltų, kad gautųsi tirštos grietinės konsistencijos tešla. Jei norime, kad tortas būtų dviejų spalvų, padaliname tešlą į dvi dalis ir į vieną įdedame keletą šaukštų kakavos. Dedame į orkaitę ir kokių 160-180 laipsnių temperatūroje kepame apie 60 minučių. Kai atvės, dideliu peiliu išilgai perpjauname biskvitą į kelias dalis – kiek gausis. Man gaunasi 3 dalys.
Paskui gaminu kremą: tai jogurtas be jokių priedų arba labai liesa grietinė, sumaišyta, suplakta su šviežiomis arba šaldytomis uogomis ar vaisiais ar namie virta uogiene, geriau rūgštoka. Kai vaisiai ar uogos labai saldžios, įlašinam kelis lašus citrinos sulčių, pagal skonį. Tas perpjautas biskvito dalis gausiai sutepame šituo kremu ir dedame vieną ant kito. Tortuko viršų plonai aptepu arba lydytu šokoladu, arba lietuvišku šokoladiniu sviestu. Viršų apibarstau kokoso drožlėmis arba pačio biskvito trupinukais, kurie lieka jį pjaustant. Galima ir papuošti – fantazijos reikalas. Po valandos, kai kremas susigers į biskvitą, galima valgyti O gal ir jūs pasiūlysite kokį įdomų maisto receptą?
Pavasarėjame vis labiau Kaip smagu.. Prie viryklių sustoti tikrai neraginu, gamta kvieste kviečia.. Važiuodami į gamtą iškylauti, ar apskritai pirkdami maistą, atidžiau pažiūrėkime į maisto sudėtį, nors ir labai mažomis raidėmis surašytą. Gal kažką verta ir patiems pasigaminti, gal ir sugaišime laiko, bet tikrai tik sveikesni dėl to būsim.. Saulėto ir smagaus visiems savaitgalio !
0